二三十块钱的铁锅安全么 什么材质的锅最安全最健康

  厨房怎么离得开锅具?如果问什么锅炒菜最好，恐怕很多朋友没有概念，毕竟如今市面上锅具种类非常多。下面，装保网小编就带您了解一下，二三十块钱的铁锅安全么，什么材质的锅最安全最健康，需要购置锅具的朋友记得收藏本文。

  二三十块钱的铁锅安全么

  一口好的铁锅，最重要的就是铁的材质。都说“一分钱一分货”，目前铁锅市场良莠不齐，价格更是相差很大。铁锅的质量在价格上可以看出端倪来。就目前铁的价格和铁锅工艺分析测算，一口普通铁锅的成本价大约为30元，而附加了其他更复杂工艺的铁锅，售价往往就要上百元了。

  市场上低于30元这个成本价的铁锅，很可能是通过降低配件的价格和铁的成本来实现的，因此质量往往很难保证。

  什么材质的锅最安全最健康

  1、铁锅

  材质特性：传统铁锅不含特殊化学物质，抗氧化能力比较强。烹饪时产生的铁离子可以帮助人体合成血红蛋白，防止缺铁性贫血。而且铁锅坚固耐用，受热均匀，加热效果很出色。

  市场上的铁锅有两种：生铁锅和精铁锅。缺点：容易生锈，食用会对肝脏有损;重量沉，对使用者的腕力有考验;表面粗糙，不美观。

  2、不锈钢锅

  材质特性：较与铁锅，比较轻便，坚固程度大体相似。在热量、重量与质量三者之间很好平衡。且不易生锈，易于清洗，若是养护得当，外观精美度也可长期保持。

  缺点：保温效果不好，冬季用不锈钢锅储藏食物需要立即食用。价格偏高，较铁锅一般会高出30%以上。无铁离子帮助人体补血。

  3、合金锅

  材质特性：多数为铝合金制品，此外还有钛合金产品。随着合金技术的不断进步，市面上的合金锅锅体表面已有充分氧化，安全指标还是很高的。合金锅还可以较好地避开了铁锅和不锈钢锅的缺点。不过对于合金锅的购买，不建议选购小品牌以及价格太低的。

  全文，详细为大家介绍了，二三十块钱的铁锅安全么，什么材质的锅最安全最健康相关内容。炒菜锅是必不可少的厨具，其材质的优劣直接关系到我们的健康与安全，因此建议大家还是到大商场，选择优质品牌产品为好。